안녕하세요 비봄입니다 오늘 포스팅은 귀리 효능 귀리 성분 귀리 맛있게 먹는 방법을 포스팅해볼게요
제일 먼저 귀리와 오트밀의 차이점을 알려드릴게요
이건 저도 너무 궁금했어요
어디서는 귀리라 하고 오트밀이라 해서 귀리와 오트밀에 대해 알아봤어요.
귀리와 오트밀 차이점
귀리와 오트밀 둘 다 많이 들어봤을 텐데요, 귀리를 볶아 납작하게 만들어 섭취가 좀 더 용이하게 만든 것이 오트밀이라고 알려져 있습니다. 영어로 귀리는 oat(오트)이고 oatmeal(오트밀)은 귀리를 죽처럼 만든 형태인데, 결국 귀리와 오트밀은 같은 것이고 우리나라에선 둘의 차이를 볶아서 가공했냐 아니냐로 나누고 있습니다. 이 둘의 차이를 얼마나 유의미하게 두는지는 모르겠지만 우리가 섭취를 목적으로 구매를 할 때는 오트밀로 검색하시는 것이 더 편하실 것 같습니다.
출처: https://shubishuba.tistory.com/18 [슈비공간]
우리나라에서는 귀리를 볶아서 가공을 하면 오트밀
가공을 하지 않은 귀리를 귀리라고 부른다고 해요!
오트밀의 효능 귀리 효능을 알아볼게요
- 변비 해소
- 포만감 - 콜레스테롤 감소
귀리는 저칼로리 식품으로 분류되고 적절한 포만감을 느낄 수 있기때문에
- 심혈관계 질환 예방 - 인슐린 조절
귀리는 혈관을 깨끗하게 해주는 항산화 물질을 가지고 있으며,
이 항산화 물질로 인해서 나쁜 콜라스 테롤 낮추는 효능이 있습니다
- 피부 노화 방지 - 신진대사 원활
- 골다공증 예방 - 빈혈에 도움
- 근육, 머리카락 형성 - 고혈압 예방
-나트륨 배출
-면역력 강화 베타글루칸 성분은 혈당 감소시키는 효능 이외에도 바이러스나 박테리아 등의 우리 몸에 해로운 영향을 줄 수 있는 물질이 침투하는 것을 막아주어 면역력을 강화하는 데 도 도움을 준답니다
다양한 효능을 가지고 있는 우리 몸에 너무 좋은 귀리네요!
귀리 보관방법은 대부분 곡물과 비슷하게 통풍이 잘되고
서늘한 장소에 밀폐된 용기에 담아서 보관하면 돤답니다.
장기간 보관을 하시려면 밀폐시켜 냉장 보관을 하면 된답니다
다음으로는 귀리 칼로리에 대해 알아볼게요
귀리 칼로리 오트밀 칼로리는 귀리 100g당 317kcal 칼로리를 가지고 있어요.
귀리 칼로리가 높다고 느끼실 수도 있지만
귀리는 포만감을 주는 음식으로 다른 음식을 먹을 때 보다 적은 양을 섭취해도
충분히 배가 부르다는 느낌을 받으실 수 있기 때문에 다이어트에 좋은 귀리랍니다
다얌마켓 귀리는 통구리로 가공되지 않는 귀리에요
통귀리는 생으로 먹어도 맛있어요
통귀리말고 제일 흔하게 귀리 먹는 방법은 볶아서 볶은 귀리를 먹는 방법이에요
귀리를 볶으면 고소함이 더해지고 소화도 더 잘 된답니다
고소하기 때문에 볶은 귀리를 갈아서 우유로 귀리 우유도 인기가 많답니다
또 밥에 첨가해서 귀리를 먹는 방법도 있답니다
귀리밥을 먹는 방법은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 사용하고 밥을 할 때는 7:3의 비율로 쌀과 귀리를 넣습니다
30분에서 1시간 정도 불려 놓고 물의 양을 평소보다 많이 넣고 밥을 지으면 맛있는 귀리밥이 완성된답니다.
귀리 성분은 100g당 필수 영양소는 탄수화물 60g, 단백질 17g, 지방 7g입니다.
귀리 성분은 여타 곡물과 다르지 않아요.
주목할 점은 귀리가 품고 있는 다른 영양성분이다. 귀리에는 식이섬유, 비타민B, 칼슘, 필수 아미노산이 다량 함유돼 있다.
식이섬유의 경우 몸에 좋기로 유명한 현미의 3배에 달한다
영양성분이 가득한 귀리네요
귀리는 다양한 영양성분을 가지고 있어서 부작용도 있기 때문에 조심해야 해요
귀리 부작용은 신장이 안 좋으신 분들 임산부는 섭취에 조심해야 합니다
또 다량 섭취를 하면 안 된답니다.
귀리를 다량 섭취했을 때 부작용은 복통과 설사를 할 수도 있어요.
지금까지 귀리의 성분 귀리 효능 귀리 부작용
귀리 맛있게 먹는 방법을 알아봤어요
지금부터는 다얌마켓 의성의 미 귀리를 소개해드릴게요
다얌마켓에서 판매 중인 의성의 미 귀리 800g
판매 중인 귀리를 통귀리 생귀리로 가공을 하지 않은 귀리에요
가공을 하지 않아 취향대로 귀리밥 볶은 귀리 등등 여러 방법으로 맛있게 귀리를 먹을 수 있어요
판매 중인 서의성농협 귀리는 100% 국내산 귀리로
의성지역에서 재배되는 통귀리입니다.
좋은 귀리를 고르는 방법은 통통하고 전체적으로 모양이 길쭉한 귀리가 좋으며
잘 건조된 귀리가 좋은 귀리입니다
지퍼팩 포장으로 보관과 사용에 용이한 귀리입니다
신선하고 맛있는 몸에 좋은 귀리 한번 구경 가세요